【痩せる炭水化物】食べて痩せた！ダイエット中に最もおすすめの炭水化物「蕎麦」について解説

「ダイエット中に蕎麦が良いとはわかっているけど本当に痩せるのかわからないし、食べていない」

このように「蕎麦」は、ダイエット中に食べれる炭水化物と知っていても食べていない人が多いのではないでしょうか？

「蕎麦」を食べないでダイエットをしているのは本当にもったいないです。
「蕎麦」を食べることで良いダイエット効果がたくさんあり、無理なく痩せることにつながります。

今回の記事を読むことで

・蕎麦を食べることでなぜダイエット中に痩せることができるのか？
・蕎麦を食べるメリット
・蕎麦の栄養素

上記の内容について知ることができます。

りっくん

都内を中心に活動しているフリーランスパーソナルトレーナーの首藤陸です。ダイエット情報を毎日発信中！

☑︎「蕎麦」をダイエット中に食べて痩せる3つの理由
☑︎ダイエット中に痩せる「蕎麦」の選び方
☑︎まとめ

☑︎「蕎麦」をダイエット中に食べて痩せる3つの理由

痩せる理由①：栄養価が非常に高い

「蕎麦」は、炭水化物の中でもタンパク質が多く脂質が少ないので栄養価が非常に高くダイエット中に食べても痩せることができます。

カロリー	296kcal
タンパク質	12.48g
脂質	1.82g
炭水化物	57.46g

一人前あたりのカロリーが上記の内容となっています。
この他にも、豊富なビタミンやポリフェノールが含まれているので美肌効果やダイエットサポート効果が期待できます。

タンパク質が多いのでダイエット中に筋肉を壊すことなく代謝を保つことができるので効率的に痩せることにつながります。

痩せる理由②：満腹感を出すことができる

「蕎麦」を食べることで炭水化物の量が少ないのに食べれる量が多いので満腹感を出すことができダイエット中の空腹を抑えることができるので痩せるのに役立つ炭水化物です。

「蕎麦」を食べる際には、必ず汁がつきます。塩分は高いもののカロリーは低いので多少なら飲んでも問題ないです。

温かい汁物なので、ゆっくりと食事を行なうことができ満腹感を満たしてくれます。
なので、炭水化物の中でもダイエット中は蕎麦などの汁を含むものを食べることで満腹感を出しながら痩せることができます。

痩せる理由③：血糖値が上がりにくい

「蕎麦」はダイエット中に食べても血糖値の上がりが少なく脂肪になりにくい炭水化物なので痩せるためにおすすめの炭水化物です。

炭水化物を食べることで血糖値が急上昇します。
その結果、脂肪として体内に蓄えてしまうので太りやすくなってしまいます。

血糖値の上がりを示す指標が「GI値」というものになります。
この「GI値」が高ければ高いほど血糖値の上がりが高くなって太りやすい炭水化物になります。

炭水化物	GI値
食パン	95
もち	85
白米	84
パスタ	65
玄米	56
蕎麦	54

このように「蕎麦」は圧倒的にGI値が低く脂肪になりにくい炭水化物なのでダイエット中に食べても痩せることができます。

☑︎ダイエット中に痩せる「蕎麦」の選び方

選び方：十割蕎麦を選ぶ

十割蕎麦には、小麦粉が一切入っていないのでGI値が低くダイエット中に食べても痩せることができます。

「蕎麦」には、「十割蕎麦」「二八蕎麦」の2種類があります。

・二八蕎麦の場合、小麦粉が2割 × そば粉8割

・十割蕎麦の場合、そば粉10割（全てそば粉）

「二八蕎麦」には、小麦粉が含まれているため腸内環境を悪くしてしまうのでダイエットには効果的ではなく痩せにくい体を作ります。

なので、「十割蕎麦」を必ず選ぶようにしましょう。

購入先

滝沢食品更科十割そば 200g ×5袋

きねうち麺十割そば 150g 12パックサンサス

☑︎まとめ

「十割蕎麦」を食べることでダイエット中も満腹感を出すことができ痩せることにつながります。

ダイエット中は、栄養が不足しやすく血糖値の上がりやすいものを多く食べている人が多いので改善するためにも「蕎麦」がおすすめ。

手軽に変えてコストパフォーマンスも非常に良いのでダイエットの炭水化物は「蕎麦」一択で痩せよう。